DIARIO DE CHINOS 华侨快报7月18日中国浙江讯（特派记者 郑建新）自然农法的耕作方式“不施肥，不打药，不除草，地连作，自留种”。八年来，浙江龙泉元侎农业有限公司探索生态产品价值转化成果丰硕，从选地到整个生产环节，遵循生态自然规律，以相生相克、生态平衡、万物共生的自然法则，生产加工健康养元好食品。

龙泉市，地处浙江省西南部浙闽赣边境，总面积3059平方公里。山是江浙之巅，水为三江之源，生态环境全国领先。梯田大多分布在海拔600-1000多米的高山地带，山顶云雾缭绕，日照充足，水源清澈，是原生态传统自然农法耕种的首选之地。境内有江浙第一高峰黄茅尖，海拔1929米。东南洞宫山、西北仙霞岭两支山脉绵亘。气候属中亚热带季风气候区，四季分明，春早夏长，雨量丰沛，温暖湿润，无霜期长，海拔高低悬殊，具有明显的山地立体气候。

龙泉城北是林日传故乡，自从浙江农林大学毕业后，他长期致力于生态林业和园林建设，跑过大江南北，在全国不少省市承包园林工程，现为高级园林工程师。“当我们的城市变得越来越漂亮时，而广大农村的生态环境却不容乐观。”林日传担忧地说，由于现代农业为了追求高产量，生产中长期依赖化肥、农药，这种根深蒂固的生产方式和习惯如果不改变，将导致土地板结、污染严重，以后将很难生产出安全健康的食品。

因在农村收入低，目前许多农村的青壮年不愿在家务农，留守在本地的几乎是老人、妇女和孩子。“每次回到故乡，看到耕地荒芜和寥寥无几的空心村，我的内心感到非常的失落与痛楚。”故乡之情加上一份责任感，促使林日传暗暗下定决心，回乡创办公司，发展生态农业。 

按照自然农法耕作要求，元侎农业先后在石马、方西、垟坞等地的高山村，选择承包休耕净化达五年以上的抛荒田，建立生产基地500亩，先后引进传统的台湾红米、金香米、黑米等二三十个老品种稻谷，并且不断摸索和完善自然农法在当地的应用，以适应山区农业为健康农业的需要，使山区农田得到利用，真正使绿水青山转换为“金山银山”。

从播种插秧到养护，不施肥、不用药、不除草，能有收成吗？起初，当地农民对这种方法种植水稻，感到不可思议。“收割后，每亩稻谷平均产量在200斤-300斤，这种像野山参一样种出来的稻米，富含精华元素，品质佳的小包装大米每斤能卖到50-100元。”林日传坦言，自然农法不刻意追求产量，但追求农产品的高质量。营销定位主要面向杭州、福州、上海、北京等地的高端人群，产品投向市场后，受到了养生保健人士的推崇和青睐。

“通过多年的生态产品价值转化实践证明，元侎农业产量稳定并逐年增长，鸟类、青蛙等动物和益虫增多，病虫害减少，土地纯净，流水清澈。”据元侎农业林日传总经理介绍，从2014年创业之初，元侎农业选择在高海拔复垦荒芜多年的高山梯田，以“遵重自然，师法自然”的传统农耕法，从老品种的稻谷种植，到收集和保护了几十个原始的稻谷品种，将来再发展就能成为浙江地区活的“原生水稻博物馆”了，客人能品尝到不同营养和美味的米饭，了解更多的传统农耕文化，同时扩大到果蔬、茶叶及五谷杂粮等，要让自然农法的有机基地变成人类健康和快乐的新家园。

基地已连续四年通过有机认证，糙米通过SGS通标标准技术服务有限公司的509项农残(包含欧盟要求397项，日本要求332项，中国要求292项）的全面检测，均未检出农残及重金属。利用糙米和发芽米等自然农法粮食加工的元侎产品，富含微量元素和矿物质，是补充营养和食疗的好产品。 

元侎农业与浙江省农科院食品科学研究所合作，开发出元侎糙米浆粉、全植物营养蛋白粉、发芽伍米浆粉、四和香羹粉等系列天然和有机食材加工的健康食品，越来越得到消费者的认同和购买。2017年以来，元侎牌系列农产品先后被丽水市人民政府、中国新农村建设论坛组委会、世界自然医学会评为“丽水山耕”精品农产品、“全国食品行业推荐品牌”、“自然医学推荐食品”。2019年，元侎生产基地还被世界自然医学会评为“自然医学示范基地”。2021年5月，浙江龙泉元侎农业有限公司的“元侎”牌系列产品，获评“中国长寿之乡养生名优产品”。

中国是古老的农业大国，距今2000年前的西汉《汜胜之书》中曾记载用枯草、落叶等物覆盖土壤，赖以保护培肥土壤，在最广为人知的农学著作《齐民要术》中这种自然农法的表述更为具体。在宋代就有吴怿发现“地久耕则耗”的自然规律，主张搞一季免耕，即在水稻收割前将豆类(拖泥豆)、禾谷类(高粱)从稻苗上撒到田里，此法一直流传至今。

自1987年黄细喜、顾克礼将日本福冈正信先生所著的自然农法介绍到中国后，给农业科技工作者更新了观念，促进了中国式自然农法研究的进展。“手把青秧插满田，低头便见水中天。心地清净方为道，退步原来是向前。”自然界在没人干扰的地方，植物生长茁壮茂密，生生不息，杂草与作物，也如微生物相互竞争，相互共存，各类植物之间相互依赖，又相互依存，相生相克。人是自然生物链中的一环，更应该坚持道法自然，维护生态平衡，维护可持续性发展，合理应用自然界的力量，实现人与自然的和谐相处与共生。 

元侎生产基地土质为高山梯田，抛荒多年后重新开垦复耕，土质为深山绿植覆盖，落叶昆虫等微生物历经岁月轮回，土壤中富含天然矿物质，非常适合稻米生长。元侎生产基地水源为自然山泉水，水汽经过浓郁的森林生态植被吸收，通过地壳过滤流经地层，吸收大量的微量元素和矿物质山泉水。农作物根据天然生长期播种，选择优质植株，营造健康的生态系统。应用土地中的野草、落叶自然发酵分解，促进微生物繁殖生长、恢复土壤活力，改善土壤养分结构。

由于种植基地海拔高，昼夜温差大，气候差异明显，稻谷生长周期长，又是顺其自然生长，所以大米好吃，且营养价值高。浙江工商大学食品专家江教授认为，元侎产品钙、铁、锌等微量元素丰富，营养较为全面，适合养生，更适合孕妇及婴幼儿食用，对健康成长非常有益，特别是无添加利用连皮带芽的糙米和发芽糙米加工的元侎浆粉等系列加工品，正是我们吃白米饭、白面馒头等精细饮食造成富贵病的一种营养补充。（完）