英国女记者变身汉子 试验一年只吃自己打猎的肉

　　英国《每日邮报》12月25日报道，英国有一名女子Louise Gray在一年来只吃自己打猎来的肉。Gray是个环境记者，之前从未打过猎，父亲是个农民。她听说“道德的食肉者”这个概念后，觉得应该对自己所食用的肉有更多的思考，搞清动物是怎么成为盘中餐的，因此去乡下跟猎场看守人学了各种打猎技巧，然后开始了一年来的试验。

　　她从小型动物开始捕获，比如兔子、牡蛎，最终和父亲一起狩猎了一头鹿。一年中，她总共捕获了21种生物。

　　Gray并不主张人人都像她这样做，但是她认为人们更加了解他们所吃的肉对他们有好处。她认为，通过打猎，人们可以更加了解动物们是怎样变成了盘中餐，否则的话，就是只吃肉但并不思考这件事的“盲目的杂食动物”。

　　她觉得，自己打猎能够保持跟自己吃的肉更紧密的联系。比如她说，“我学到了牲畜所制造的温室气体量比全世界交通工具制造的还多。所以，我知道我所能做的最简单的缓解气候变暖的方法，就是别吃肉。但是让我成为完全的素食者有点难。”只吃自己打猎得来的肉意味着大部分时间她都吃素。图为Gray展示她的猎物。

　　她说，“我是农民的女儿，我能看见自由放养的动物不仅仅是风景的一部分，而且它们还维持了乡村经济和生活方式。同时，我觉得杀动物吃没什么错，因为这是宏观生态系统的一部分，比如杀鹿可以让被过度啃食的草场得到恢复。”

　　Gray最终意识到，只吃自己捕猎的动物可以让她保证自己的食物是来自可持续的来源。图为Gray捕捞小龙虾。

　　捞上来的小龙虾。

　　用大锅煮小龙虾。

　　Gray的猎物。