我们挑选了一些大家经常提出的、有关西班牙的问题进行回答。快来看看这些有关西班牙的问题中，有没有您想知道的吧！

问题一：在哪里可以品尝塔帕斯（Tapas）？

在西班牙小镇老城区的酒吧和餐厅中，塔帕斯一般都陈列摆放在吧台上。在西班牙北部，塔帕斯，或叫做Pinchos，您可以直接自行拿取吧台上中意的塔帕斯。当吃完要离开前，告诉您吃了几个塔帕斯和饮料，然后结帐。在马德里等一些城市，您需要告诉服务员要选哪几个塔帕斯，同样在用餐完毕后买单。

问题二：哪种海鲜饭（Paella）最好？

实际上，Paella指的是起源于西班牙雷万特（Levante）的一种盘子，这种容器大小不一，但都不太深，用来烹煮米饭。除了米饭之外，还有蔬菜、鱼、海鲜、肉等不同食材。最初，海鲜饭是一种十分朴素的菜肴：根据时令不同，因时因地制宜，可以加入蔬菜、打猎收获的野味、、没有卖出的海鲜等等，有时也会加入鸡肉。

一盘好的海鲜饭通常都包含新鲜的蔬菜，例如豆类、洋蓟、椒类等，以及我们之前提到的任意食材。最好的海鲜饭不是以食材数量的多寡评定，而是所有材料的味道可以的融合搭配。米的质量十分重要，好的米可以吸收所有材料的精华。而厨师的精心烹饪也和一盘完美的海鲜饭的诞生有着密不可分的关系。

问题三：西班牙的特色水果有哪些？

西班牙主要是地中海气候，水果出产丰富。在全年的任意时间，您都可以品尝到品质极佳的时令水果，提供所有需要的维他命。

春天，樱桃、李子、杏、、扁桃等水果刚从树上摘下，分外新鲜。您也可尝到无花果、草莓、西瓜、甜瓜。

夏日时节，除了常见的桃子、西瓜、甜瓜之外，也有苹果、梨、葡萄、覆盆子、无花果等丰富的选择。

秋天是丰收的季节，石榴、榅椁、葡萄、无花果硕果累累，挂满枝头。此时的橙子和桔子饱满多汁，可谓是极好的。南美番荔枝、芒果、木瓜、番石榴等亚热带水果也到了品尝最佳季节。

南美番荔枝会在整个冬天继续供应，此外也能找到葡萄、甜瓜、梨子、草莓等水果。

问题四：西班牙火腿分为几个等级？

火腿通常选用猪的后腿，在制作过程中火腿逐渐散发出独特的香气和味道。

火腿分为很多等级。最高等级的伊比利亚火腿Jamón ibérico de bellota是选用吃橡树大的伊比利亚猪，在适宜的温度和湿度条件下腌制至少十八个月。

除了Jamón ibérico de bellota之外，还根据猪的种类和喂养方式等不同，分为伊比利亚黑蹄猪火腿Pata negra、以谷物和橡实为食复合放养的伊比利亚火腿Recebo、以经认可之豆谷类饲养的伊比利亚火腿Ibéricos de pienso、白猪或其他混血猪火腿Serrano、腌制时长9到12个月的白猪火腿Bodega。这些火腿的质量通常也不错，甚至非常好，但并未达到顶级火腿jamón ibérico puro debellota的级别。这种火腿只限定在四个产区：埃斯特雷马杜拉的德艾萨（Dehesa de Extremadura）、韦尔瓦山脉（Sierra de Huelva）、萨拉曼卡的吉胡埃洛（Guijuelo，Salamanca）和洛斯佩德罗切（Los Pedroches），以保证火腿的质量。

问题五：“menú del día”中都有什么？一般多少钱？

menú del día指的是“午间套餐”，通常由可选的前菜、可选的主菜和甜点或咖啡组成。饮料也包括在套餐内，通常可以在红酒、啤酒、软饮和水中选择。

商务套餐的价钱是固定的。不会因为您的选择不同，价钱有所变化。一般9-15欧不一。

问题六：地中海饮食都包括什么？

西班牙饮食可以说是地中海饮食的同义词。饮食方式和与地中海文化相联系的其他因素，如宁静的生活、午休、运动等，共同造就了地中海饮食习惯。

地中海饮食并不是依照严格意义上的地理区域划分的。例如，葡萄牙和西班牙的加纳利群岛虽然并没有临靠地中海，但它们也是地中海饮食的一部分。

地中海饮食以健康闻名世界。虽然我们也不应该把它作为包治百病的灵丹妙药，但它确实有助于预防心血管疾病、甚至对癌症等疾病也可能有一定预防效果。

地中海饮食一般包含：

每月：红肉（4份）

每周：糖、鸡蛋、土豆、鸡/白肉（3份），橄榄、豆类、干果（3-4份），鱼（5-6份）

每天：牛奶/奶制品（2份），橄榄油为主要食用油，水果（3份），蔬菜（6份），谷类、意大利面、米饭（8份），适量的红酒和活动。

问题六：西班牙橄榄油对身体有什么好处？

橄榄油可以降低胆固醇，提供大量维他命。它含有维生素E等抗氧化物质。

初榨橄榄油是唯一一个通过物理方式榨取的油，有预防糖尿病、癌症、心血管疾病等功效。

它是地中海饮食的重要组成部分。煎炸食品是地中海国家常用的烹饪手法，由于它对身体好处很多，得以广为传播。

问题七：桑格莉亚（Sangría）是什么？如何制作？

桑格莉亚是一种主要由红酒制成的饮品，混以果汁、苏打水或碳酸饮料降低酒精度数，最好再加入糖和水果块。有时，也会加入一些烈酒或桂皮。因为各家的桑格莉亚配方都不尽相同，所以很难找到相同的桑格莉亚。

要想调配出好的桑格莉亚，必须选用好的葡萄酒，进行冰镇，酒散发着一股水果香气，但又不会喧宾夺主。最常使用的水果是桃子和柑橘、柠檬等带有酸味的水果。在享受桑格莉亚时一定记住这是含有酒精的饮品，不然很容易会过量喝醉的哦！

问题八：什么被称为“原产地命名”（Denominaciones de Origen）？都有哪些食物？

西班牙政府部门在几年前提出了“原产地命名”（Denominaciones de Origen）这一概念，以确保固定产地或制作方式生产的特定食品的质量，同时也利于消费者的利益得到最大的保证。

有许多不同的产品被授以“原产地命名”：一部分葡萄酒、特定的橄榄油、奶酪、水果等。

有关“原产地命名”的详细情况，您可以农业、渔业和食品部的网站：http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/calidad-diferenciada/dop/

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